今天这篇文章与一种金桔有关,让我们跟着听力?#40644;?#21435;了解下吧~

慢速版>>>

常速版>>>

听力内容:

Кумкв?#23398;?– это что за фрукт?

В н?#23398;戔訌?м?#23398;鴛学侑訌擐学?всего полным полно. И, к?#23398;侑学荮唰悃?бы, чем же можно удивить н?#23398;戔支鴛?человека? К?#23398;堙訌?диковинным продуктом? Всё д?#23398;纓擐?попробов?#23398;擐?и оценено.

Но вот одн?#23398;丕乍?в отделе д?#23398;猝唰?природы мое вним?#23398;擐訌?привлек стр?#23398;擐擐恣?фрукт. Золотисто-желтого цвета, продолгов?#23398;洄唰?формы, чем-то отд?#23398;荮支擐擐?н?#23398;岌唰蕨訌擐学皈毿訌??#23398;岌支荮瞌悃訌? Я долго вертел его в рук?#23398;? силясь понять, что же предо мной.

Помогла прод?#23398;纓毿訌瑙? зн?#23398;纓戔学?н?#23398;侑濮咬唰?весь свой тов?#23398;? ?Это кумкв?#23398;? попробуйте, в?#23398;?обяз?#23398;洄支荮瞌擐?понр?#23398;纓訌洄悃?, — ск?#23398;侑学荮?она с улыбкой. Я купил всего один — т?#23398;?ск?#23398;侑学洄? на пробу. И пож?#23398;荮支? поскольку кумкв?#23398;?ок?#23398;侑学荮悃?на редкость приятным фруктом со специфическим вкусом.

Кожица у кумкв?#23398;洄?очень сл?#23398;乍堙学? а вот мякоть кислов?#23398;洄? Поэтому есть его лучше целиком, чтобы ?сб?#23398;荮学擐悃訌猝唰纓学洄? по вкусу сл?#23398;乍堙濮?кожицу и кислую мякоть. Выр?#23398;毿訌纓学皈?кумкв?#23398;?в Кит?#23398;? Японии, Греции, США, Изр?#23398;訌荮? Бр?#23398;侑訌荮訌? Аргентине, Исп?#23398;擐訌? Ит?#23398;荮訌? а т?#23398;堙丕?в Грузии и д?#23398;丕?в России — в Кр?#23398;悃擐唰乍学猝悃堙唰?кр?#23398;? Это неполный список стр?#23398;? где произр?#23398;悃洄学支?этот цитрусовый плод, тем более удивительно, что мы, россияне, т?#23398;?м?#23398;荮?о нем зн?#23398;支? Кумкв?#23398;?выр?#23398;毿訌纓学皈?и в дом?#23398;戔擐訌?условиях.

В стр?#23398;擐学?Азии он нередко является элементом дом?#23398;戔擐支鴛?интерьера. ?Кумкв?#23398;? переводится с кит?#23398;郄悃堙唰鴛?языка к?#23398;??золотой ?#23398;岌支荮瞌悃訌?. Н?#23398;纓支猝擐瘰堙?кит?#23398;郄瑙?н?#23398;侑纓学荮?этот плод ?золотым? не только из-за его окр?#23398;悃堙? но и за бог?#23398;洄唰?содерж?#23398;擐訌?полезных веществ: к?#23398;荮訌? к?#23398;荮瞌瑙訌? фосфора, железа, н?#23398;洄猝訌? вит?#23398;蕨訌擐唰? в том числе А, С, В. Эфирные м?#23398;悃荮? содерж?#23398;毿訌支悃?в кумкв?#23398;洄? обл?#23398;乍学皈?б?#23398;堙洄支猝訌瑙訌乍擐恣?действием. Мудрые кит?#23398;郄瑙?использов?#23398;荮?его для лечения грибковых з?#23398;咬唰荮支纓学擐訌?и простуды.

Кумкв?#23398;?хорошо сниж?#23398;支?уровень холестерина в крови. Интересно т?#23398;堙丕? что в ?#23398;侑訌学洄悃堙訌?стр?#23398;擐学?кумкв?#23398;?используют для снятия похмельного синдрома. Кумкв?#23398;?используют и в приготовлении всевозможных блюд: его доб?#23398;纓荮瘰皈?в с?#23398;荮学? в?#23398;猝瘰?в?#23398;猝支擐瞌? дел?#23398;皈?из него м?#23398;猝蕨支荮学? соусы к мясу и птице и т. д. Некоторые полезные рецепты: Соус из кумкв?#23398;洄?Отжим?#23398;支?сок из кумкв?#23398;洄?с помощью мясорубки. З?#23398;洄支?з?#23398;荮訌纓学支?мякоть водой и кипятим 7?10 минут. После процежив?#23398;支?и доб?#23398;纓荮瘰支?с?#23398;縐学? специи и кр?#23398;縐蕨学? Ст?#23398;纓訌?на огонь и доводим до кипения. Вылив?#23398;支?полученный р?#23398;擐支?сок. Ингредиенты для соуса: кумкв?#23398;?— 100 г; к?#23398;猝洄唰妲支荮瞌擐恣?кр?#23398;縐蕨学?— 30 г; с?#23398;縐学猝擐恣?песок — 80 г; соль и специи — по вкусу; вода — 1 литр.

М?#23398;猝蕨支荮学?из кумкв?#23398;洄?Р?#23398;侑猝支侑学洄?плоды кумкв?#23398;洄? извлечь зерна. Мякоть порез?#23398;洄?на кусочки, положить в ч?#23398;戔堙? з?#23398;荮訌洄?0,5 литра воды. То же с?#23398;蕨唰?продел?#23398;洄?с зерн?#23398;蕨? Ост?#23398;纓訌洄?всё это на ночь. З?#23398;洄支?переместить мякоть и зерна в к?#23398;悃洄猝皈荮? з?#23398;荮訌?той же водой, в которой они н?#23398;縐唰乍訌荮訌悃? Довести до кипения и в?#23398;猝訌洄? уб?#23398;纓訌?огонь, полч?#23398;悃? З?#23398;洄支?доб?#23398;纓訌洄?с?#23398;縐学?и лимонный сок. Р?#23398;侑蕨支戔学洄?до р?#23398;悃洄纓唰猝支擐訌?с?#23398;縐学猝? В?#23398;猝訌洄?один ч?#23398;?до з?#23398;岌濮悃洄支擐訌? Выключить огонь и д?#23398;洄?н?#23398;悃洄唰瘰洄瞌悃?около десяти минут. Перемеш?#23398;洄?и з?#23398;荮訌洄?в б?#23398;擐堙? Н?#23398;悃洄学訌纓学洄?две недели. Ингредиенты для м?#23398;猝蕨支荮学乍? кумкв?#23398;?— 500 г; вода — 1 литр; с?#23398;縐学?— 4 ст?#23398;堙学擐? сок лимонный из двух плодов.

В?#23398;猝支擐瞌?из кумкв?#23398;洄?Плоды кумкв?#23398;洄?проколоть в нескольких мест?#23398;? з?#23398;洄支?з?#23398;荮訌洄?кипятком, чтобы плоды свободно пл?#23398;纓学荮? Ост?#23398;纓訌洄?на ночь. Утром повторить процедуру. Д?#23398;荮支?з?#23398;荮訌洄?плоды сиропом и в?#23398;猝訌洄?15 минут. Д?#23398;洄?остыть и в?#23398;猝訌洄?еще 15 минут, з?#23398;洄支?д?#23398;洄?остыть снова и в?#23398;猝訌洄?в последний р?#23398;?15 минут. Ингредиенты для в?#23398;猝支擐瞌? кумкв?#23398;?— 1 кг; с?#23398;縐学?— 1 кг; вода для сиропа — 250 мл. Н?#23398;乍支皈悃? что кумкв?#23398;?приятно удивит в?#23398;?своим неповторимым вкусом. Приятного ?#23398;岌岌支洄訌洄?